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江西茶葉種植產業的現狀及發展對策【知百科種植網】

文章時間:2020-08-17 點擊次數:

江西茶葉種植產業的現狀及發展對策

茶葉是江西的傳統產業。茶葉多產于江西北部山地,“廬山云霧”、“寧紅”均為茶中名產。近年來茶葉產業得到發展,但依舊存在不足,為了更好的發展江西的茶文化,本文通過對茶葉企業現狀的分析,發現問題,并且提出發展對策。一、茶葉種植的現狀作為世界茶產業第一大國,茶出口第二大國的中國,茶葉經濟占經濟的比重不小。茶是世界三大飲料之一,廣受國內外人的青睞。擁有豐富山地資源的江西,適宜發展茶文化。

江西茶葉種植產業的現狀及發展對策【知百科種植網】1.茶葉種植面積和產量據統計,截止到2010年,江西省茶葉種植面積達到5.68萬公頃。茶葉產量2.98萬噸,產值36億人民幣。2008金融危機以來,茶葉產業穩步發展,茶葉產業帶動了江西地區的經濟,茶葉出口也有上升趨勢。2010年茶葉出口總額為兩千多萬美金。種植面積、產量、產值和出口額相較2002年同比增長43%、129%、344%和10&。2.優勢茶區江西已初步形成贛東北、贛西北、贛中和贛南等四大優勢茶區。贛東北茶區盛產婺綠、浮梁茶;贛西北茶區以廬山云霧和寧紅名揚天下;贛中茶區最有名的是遂川狗牯腦和井岡碧玉;贛南茶區的梅嶺毛尖最負盛名。3.科技化茶葉企業引進現代化管理,推廣茶葉機械化采摘,機械化加工茶葉和茶葉清潔化加工,大大提高了產業的產量,簡化生產過程。4.企業競爭江西茶葉生產共有百余家,國家級企業2家,省級企業13家。省級以上的企業是江西省茶葉經濟銷售收入的主要來源,并且帶動小型企業和茶農,為江西的經濟增產,為江西的勞動人民提供就業崗位。5.品牌效應江西茶葉企業抓住上海世博會的契機,大力宣傳,提升了企業形象,利用品牌的競爭優勢,形成核心競爭力。2008年,江西省成立了“江西省茶葉貿易促進會”,統一打造“江西綠茶”品牌,為江西的茶葉面向市場,面向國際奠基。二、茶葉種植存在的問題1.生產水平企業所擁有的茶園的產量不高,最大的原因就是基礎設施薄弱。國家對茶葉產業進行撥款投資,但是國家的投入是有限的,加上茶農的自我投入能力不足,茶產業發展面臨制約。2.生產規模除了省級以上的茶園外,家庭茶園居多,面積在10-50畝,分散經營,采用自產自銷的經營模式,產量低,收入少。3.茶種培育企業對名優茶的培育力度不足,名優茶占得比例較小。江西省相當一部分茶園使用種子繁殖,植株生長差異較大,所產茶葉粗細不等,老嫩不一,影響采摘,所產的茶葉不滿足名優茶的標準。4.市場體系茶葉市場體系不完善,全省雖然有專門的營銷市場,但是規模小,年交易總量低,茶葉加工工廠建立的年代久遠,設備老舊,技術水平落后,質量不穩定,未達到清潔化生產的企業依舊存在。5.服務體系茶葉產業的服務體系不完善,省內的茶葉技術推廣機構缺乏基本的信息服務設備和專業的技術人員,對茶葉的生產銷售指導少,缺乏對茶農進行技術培訓的資金,導致茶農種茶的科技水平低,無法生產標準化的高質量茶葉。6.出口問題出口的茶葉都需經過嚴格的質量安全監測,而且,企業對國際貿易,出口了解不多,存在安全顧慮。所以企業選擇名優茶的生產多余出口茶的生產。7.質量安全茶農缺乏質量安全意識,一些產品存在農藥殘留和稀土超標現象,80%的企業不知道綠色無公害茶葉在生產時的肥料農藥標準。茶農的知識水平低,沒有經受過專業知識,對生產過程中會出現的現象認識不清,企業的安全質量檢測設施不完善。三、茶葉種植的發展對策1.科技和人才企業要加大科技投入,積極結合實際科研技術,引進先進技術。進一步開展機械化采摘,機械化加工和茶葉清潔化處理。提高企業的整體素質。建立工資獎懲制度,增加員工和農民的工作積極性。建立工資獎懲制度,增加員工和農民的工作積極性。2.政府支持政府要加大扶持力度,鼓勵各個茶區的經濟建設,促進名優茶基地的建設和低產茶園的改造,幫助企業完善基礎設施建設,購買茶苗和采摘加工機械。宣傳國際貿易體系,讓企業認清加工出口帶來的利益,做名優茶的同時關注出口茶葉種植。企業自己也要加大資金投入,完善自我檢測機制,明確有機綠色無公害茶葉種植時的肥料、農藥用量,增強茶葉的安全質量,提升茶葉品質,創造更高的經濟收益。3.龍頭企業帶動政府需大力扶持龍頭企業的發展,依靠龍頭企業的模范作用,帶動小企業的發展。企業應該努力實行生產加工銷售一體化,審評注冊品牌,利用品牌優勢,加大企業的銷售市場,努力提高市場競爭力。在“大規模、大帶動;新技術、新產品、新機制;多種成分、多種經濟組織并存”的要求下,集中人力物力財力,加強對茶葉的龍頭企業的建設。加強品牌效應,把發展名優茶和品牌戰略相結合[www.novmv.com],發揮龍頭企業的帶動作用。建設一個產業鏈,產創建一個品牌,深入對周邊產品的開發,從主產品到副產品,爭取全都有涉獵。4.標準化建設企業應該構建多層次的培訓結構,掌握無公害栽培技術,全面提高產品質量以及茶葉生產,加大標準宣傳力度,推進茶葉標準化生產。選擇易降解的農藥,施用有機肥料,保證茶葉的質量安全。選擇易降解的農藥,施用有機肥料,保證茶葉的質量安全。開設旅游觀光業,為游客提供自行采摘區,并配套相應的加工工藝。5.弘揚茶文化企業應該充分挖掘茶葉的周邊產業,如茶葉展銷、茶藝表演、茶葉博覽會……開展豐富的茶文化活動,充分利用媒體和網絡,擴大對茶文化的宣傳,吸引更多的人來關注茶文化,對茶葉的銷售和茶葉經濟的發展有推動作用。四、結語對于江西茶葉企業的發展,應該正視存在的制約因素,在不斷的發展中完善自我。堅持可持續發展和科學發展的戰略,在保證質量的情況下達到經濟利益最大化,保持茶葉種植的活力,帶動全省的經濟大發展。

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