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百香果市場價多少錢一斤?百香果的栽培技術【知百科種植網】

文章時間:2020-08-17 點擊次數:

百香果市場價多少錢一斤?百香果的栽培技術

百香果是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,又叫雞蛋果、愛情果、西番蓮,是一種食用價值很高的水果,因富含豐富的維生素和多種微量元素而深受人們的喜愛。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等?;ù蠖利?,沒有香味,可作庭園觀賞植物。那么百香果市場價多少錢一斤?百香果的栽培技術,下面具體來了解一下:

市場價格:

百香果的市場價格在兩廣地區大約在6~7元一斤,其他地區包含運費可能會達到15~20元左右一斤。

食用時間:

百香果7月底以后就成熟,9~10月份最好吃。有專家建議,一天吃3個中型百花果是最好的。百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、懷孕可增強免疫力等神氣保健作用。

怎么吃?

1、直接鮮食:將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高級蛋白、高級脂肪)。

2、制成果汁:取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200毫升水,加少許白糖調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同,在沖調靜置一段時間后出現分層情況屬正常的物理現象,對質量并無影響。

3、治療失眠:百香果除了具有鎮定的功效,還有助于提高睡眠質量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可幫助入眠。

4、可降血壓:取百香果三個,冷開水約200毫升,蜂蜜少許,檸檬汁少許,碎冰少許。然后將百香果洗凈切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中,加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中,加入碎冰即可飲用。

5、泡酒泡茶:果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹飪菜肴。

6、高湯提味:將百香果洗凈后放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。

不能和什么同食:

百香果目前沒有沒有發現不能同吃的食物。百香果含有17種氨基酸,豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質,更被稱為水果中的VC(維生素)之王,口感獨特。具有清肺潤燥、安神止痛、和血止痢的功效,對咳嗽、咽干、聲嘶、大便秘結、失眠、痛經、關節痛、痢疾等癥有治療作用。

哪些人不能吃?

1、對百香果過敏的人不能吃,對百香果過敏的人吃了會引起嚴重過敏。

2、胃不好的人要少吃,由于百香果是天然的鎮定劑,具有松弛、鎮定神經的效果,胃不好的人吃多了就相當于吃錯藥容易藥物過敏及藥物中毒。

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一、百香果多少錢一斤

百香果的市場價格在兩廣地區大約在6~7元一斤,其他地區包含運費可能會達到15~20元左右一斤。百香果在中國以外的其他地區有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱,原產安的列斯群島,廣植于熱帶和亞熱帶地區,我國廣東、海南、福建、云南、臺灣等地有栽培,有時逸生于山谷叢林中。

二、百香果的選購方法

1、在購買時要選購剛采摘的百香果,新鮮的百香果果形端正,沒有明顯外形缺陷或突起的,表面綠色減退,逐漸呈現紅色。

2、百香果的果肉為深黃色的比較好吃,如果肉骨是淺黃色口感就沒那么,一般山上種的果肉是深黃色的,比平地種的要好吃。

3、百香果要具備酸、甜、香3個特質才能算得上優良,這3個特質是反映百香果品質的基本要求,如果香味不夠濃郁,就表明不是那么好。

三、百香果的食用方法

1、鮮食:將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪。

2、果汁:百香果切開,用勺子將果肉舀入杯中,加水,加少許白糖、蜂蜜等調整甜度攪拌即可。

3、泡茶:將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。

4、高湯:將整個果子洗凈后放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。

四、百香果有什么好處

1、消炎排毒:百香果中含有多種維生素,能降低血脂、防治動脈硬化、降低血壓,可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、增強免疫:百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非常有益的元素,而且口感跟香味都美到極致,可以增強人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發育和生長。

3、美容養顏:百香果不但含有豐富的營養,而且可以給人飽腹的感覺,從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入,有助于改善人體營養吸收結構,尤其其中含有的VVC等都有美容養顏、抗衰老的作用。

4、減肥瘦身:百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。因此,長期食用有利于改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康優美體態。

百香果的栽培技術

選地建園

選擇適宜地塊建園,雞蛋果對土壤要求不高,建議選擇背風向陽的砂壤土的緩坡地、臺地或平地,以富含有機質、排水良好、土層深厚、pH值5.5~6.5、交通方便,便地守護的地塊為宜。選地后及時進行搭架,雞蛋果為蔓生果樹,因此要及時搭架,可采用籬架、棚架、“T”形架或簡易竹竿支架等,庭院栽植可選擇大棚架。棚架材料可用木柱、鐵線、竹柱、水泥柱、石柱等,一般架高以1.8~2.5 米為宜。按株行距(2~3)米×(3~4)米挖穴,穴規格為70 厘米×70厘米×70 厘米,栽植750~1 050株/hm2為宜,盛產期后密度1.2×1.5米規格的可根據樹勢情況留1砍1或留2砍1,以增加株距。一般選在陰天或雨后晴天進行定植,定植時分層填土、壓實,并理順根系,可用適量腐熟有機肥與砂壤土拌勻作定植土或蓋土。栽后澆定根水,并覆蓋薄膜或稻草。

定植

定植時間:視苗的高度而定,苗高達25厘米以上即可定植,有澆水條件的地塊可即早定植,缺水地塊最好待雨季開始的5~6天月份定植。雨季開始前定植的由于天氣干燥,每隔10~15天澆一次水,常保土壤潮濕。

種植密度:雞蛋果為蔓性果樹,枝蔓延長,因此棚架式栽培以行距2米,株距2-3米為宜,畝種200株左右;單線籬式栽培行距1.7-1.8米,株距3.5-4米為宜,畝植100株左右。

田間管理

育苗者苗高8厘米左右定苗,間去過密弱苗,株距4-5厘米留苗1株。定植后,每年中耕除草4次,在秋季收果和春季返青時分別施肥1次,以廄肥、磷、鉀肥為主。莖藤長30厘米以上搭架引藤攀援。孕蕾至結果期間,遇干旱天氣,應及時灌溉。

水肥管理

雞蛋果喜濕潤,但忌積水又怕干旱,積水時要及時排干水,干旱時要勤灌水,特別是掛果期,需水量大,要灌足水??茖W進行施肥,新植的雞蛋果,前期以氮肥為主,混合花生麩水淋施,每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水或人糞尿15公斤,每株每月兩次,施肥量隨苗木長大而增加,并配合葉面肥噴施。為促進早生快發,種后7天開始淋2次愛多收,相隔時間為7天,每小包兌水60公斤;進入產期后,應增施磷鉀肥,促進花芽分化,每株施0.5斤復合肥加0.1斤鉀肥。采果后施冬肥,以農家肥為主,每株施農家肥20公斤,鈣鎂磷肥0.5公斤。開花后15天內是果實迅速膨大期,應加強肥水管理,特別是增加鉀肥的施用,促果實迅速膨大;每年樹兩旁交替進行。

整形修枝

上架:幼苗恢復生長后,及時抹去側芽,促使主蔓增粗,當主蔓長到50-1500px時。應設立支柱來引導上架。

1-2年生樹修剪:主要采用復式修剪法(雙層四大特點整形方法),當主蔓長到70-2000px時摘心留側蔓2個,分別上架,作為第一層主蔓;當植株長到150-4000px時,再分別從每個側蔓上留出兩個側蔓,作為第二層主枝,分別牽引向反方向上架,形成雙層四大枝蔓整形,此期間應將2000px以下和80-4000px間的側枝萌芽,萌枝全部疏除或抹掉。

成年樹修剪:為了防止棚面過于茂密,采果后要盡早修剪,但忌重剪。冬季最后一批果實成熟收獲后,所有的結果枝都從基部重剪,留3-150px。

冬季防凍

氣溫低的地區應注意防寒、防凍,可用草席、桔桿、薄膜等遮蓋。同時剪除秋嫩葉,將大部份枝條剪短回縮樹冠并用薄膜包封切口,以免整株凍死。

果實采收

適時采收,果實變紫紅或黃后采收,也可以等果實成熟自然脫落后,從地上拾新鮮落果。雞蛋果成熟后會自然落地,應及時撿拾,最好在果實落地3天內收拾,否則果實受日曬雨淋,容易腐爛。果實成熟所需的時間因開花季節的不同而異,一般5—6月開的花,花后40—60天成熟,7—8月開的花需60—80天成熟,9月開的花需要80—90天成熟,10月或以后開的花則需要90天以上,果實才能成熟。雞蛋果是一種熱帶藤本常綠果樹,壽命長達8—10年。果皮厚而堅硬,可作飼料和提取果膠,果實球形或長圓球形,內有黃色果汁和黑色種子,含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等,營養豐富,酸甜可口,有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味,風味濃郁,芳香怡人,可鮮食和加工,可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片,主要以加工成果汁食用為主。果實非常耐貯藏和運輸。

病蟲防治

主要病害有苗期猝倒病,疫病,花葉病毒病,莖基腐病等。

防治方法:

1、 要選擇干凈土壤栽植,保持田間土壤含水量,防止積水,遠離各種瓜類,茄果類蔬菜與香蕉,及時清除燒毀病葉、病枝。

2、 藥物防治

苗期猝倒病:猝倒立枯靈800倍液,苗菌敵800-1000倍液;疫?。菏栏?000-2000倍液,丙森鋅600-800倍液?;ㄈ~病毒?。盒∪~黃絕1000-1500倍液,病毒靈1500-2000倍液,菌毒斃2000-2500倍液。莖基腐?。憾嗑`500-800倍液。

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