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姬松茸的功效 姬松茸的高產栽培技術【知百科種植網】

文章時間:2020-08-17 點擊次數:

姬松茸的功效 姬松茸的高產栽培技術

姬松茸又名小松菇、巴西蘑菇或柏拉氏蘑菇、ABM菇,屬擔子菌亞門層菌綱傘菌目蘑菇(黑傘)科蘑菇(黑傘)屬,原產于巴西、秘魯。姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,帶有杏仁味,味道鮮美,食用價值頗高。藥用價值也很高,尤其是具有較強的抗腫癌作用,是一種食藥兼用的保健菇。目前,我國的姬松茸主要以干品形式全部出口,等外菇和鹽漬菇在國內市場銷售。下面具體來了解一下:姬松茸的功效 姬松茸的高產栽培技術。

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姬松茸,又名巴西蘑菇,原產巴西、秘魯。它是一種夏秋生長的腐生菌,生活在高溫、多濕、通風的環境中,具杏仁香味,口感脆嫩。

菇棚建蓋:應選擇在保濕性強、通風、沒有螞蟻、交通方便、靠近水源的空地建菇棚。每棚栽培面積330m2,規格為9.5m×12m,建四個栽培架,中間兩架六臺,邊架各五臺,每臺規格為1.5m×10m。

備料:每個菇棚需稻草或蔗葉1000kg、蔗渣3000kg、牛糞3000kg、木屑500kg、尿素80kg、普鈣100kg、鈣鎂磷50kg、石膏粉300kg、石灰粉100kg、大小竹子300 余棵、鐵絲約70kg。

堆料:將鍘成40~60cm的草類放一層,將石膏粉及尿素撒在草上,再放一層糞,將過磷酸鈣及鈣鎂磷撒在糞上,再撒上蔗渣,以此方法直至堆完,一般為7層草6層糞。經4天的發酵后進行翻堆,使堆料混合均勻,促使發酵,翻堆后3天即可搬料進床。

二次發酵:進床的料在棚內控溫進行二次發酵,升溫至60~62℃保持20小時后,降溫到48℃至45℃之間保持6天,再降溫到45℃至30℃之間。翻格及播種:經對二次發酵的培養料進行平整、翻松及干濕調節后即可進行播種,播麥粒菌種按底層多播、上層少播種的方法逐層進行。

管理:播種后菌絲生長期要加強菇棚的密封,保持黑暗,約20天后菌絲長到底時,覆土4~4.5cm;長菇期,保持溫度18~25℃,要加強通風換氣,保持棚內空氣新鮮,有充足的散射陽光射入棚內。

適時采收:姬松茸采菇時間直接影響菇的產量和商品價值,采菇過早影響產量,采菇過晚影響質量,當子實體長到將要離開而又未離開菌柄時,即可采收。

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姬松茸的功效

1、姬松茸能增強人體免疫功能,尤其是化療后的病人每天喝一杯姬傘菌粉對提高免疫力是非常好的。

2、姬松茸可促進人骨髓的造血功能:通過改善化療對骨髓造血功能的抑制,使外周血紅蛋白濃度、血小板及白細胞總數趨向正常值,同時對瘤細胞具有抑制作用,長期服用可固本安康。

3、姬松茸有保肝護肝的作用,如果發現手指出現豎紋的情況,那就說明你的肝臟已經出現亞健康了,除了要戒煙戒酒,喝這個對消除豎紋是非常好的。

4、姬松茸對干擾白血病的細胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,適于治療兒童白血病。

5、化療期間也會經常出現食欲不振的情況,可以通過姬松茸粉來調理,酸酸甜甜的,含有消化酶,可以幫助開胃

姬松茸的高產栽培技術

一、姬松茸的生長條件

1、溫度。是一種中溫偏高溫型菇類,菌絲生長溫度范圍為15--32℃,最適22--26℃,出菇溫度范圍16--33℃,在春秋季和夏季都可以栽培。

2、水分和濕度。培養料含水量在60%--70%范圍內,空氣濕度以75%為宜。

3、光線。菌絲生長期間不需要光照,菇蕾形成和生長需要較強的散射光。

4、空氣。姬松茸為好氣性真菌,要注意培養料和覆土的通透性。

5、酸堿度。菌絲生長PH值在3.5--8范圍內,最適PH值6.0--7.5,出菇期為6.0--7.0。

二、栽培技術

(一)姬松茸堆料發酵床栽技術

1、培養料配方:(1)稻草70%、米糠10%、菜餅粉11%、尿素1%、過磷酸鈣2%、石膏2%、石灰3%、碳酸鈣粉1%;(2)稻草42%、蔗渣42%、干牛糞粉10%、麥麩3%、過磷酸鈣1%、碳酸鈣粉1%、石灰1%;(3)稻草40%、棉殼45%、干牛糞粉6%、麥麩6%、過磷酸鈣1%、碳酸鈣1%、石灰1%。

2、建堆發酵。先將稻草澆水或浸泡,吸足水分后,瀝去多余水份。建堆時先在地面鋪一層草料,再均勻撒一層原料,含水量調到50%--60%,再一層草料一層原料建堆。堆寬1.5--1.6米,高1.5米,長度不限,頂端龜背形。料堆好后用草簾覆蓋。5--7天后翻堆,第一次翻堆后5天、4天、3天進行第二次、三次、四次翻堆。發酵料濕度以手捏指縫間有水印而無滴水為宜,pH值7--8為宜。

3、播種。姬松茸栽培可在室內搭架,也可在室外搭建竹草遮陽棚。室外田地需整地作畦,畦寬0.7--1.2米。將培養料抖散,鋪床,料溫降到30℃以下即可播種。(1)穴播:培養料厚20厘米,在料面上挖穴,穴深為料深的1/2,將菌種分成小塊放入穴中,穴間距10厘米左右,呈現“品”字形分布。(2)撒播培養料鋪10厘米厚,在料面上撒播一層菌中,再鋪一層料,播一層菌種,上層菌種占用種量的3/5。一般用種量為每平方米1--2瓶。播種后用木板將料面稍拍平壓實,并蓋一層報紙或一層新鮮干稻草。

4、覆土。播種后7--10天菌種萌發生長時覆土,土以顆料直徑為0.2--1.5厘米的壤土為佳,覆蓋厚度3--5厘米。覆土后保持濕潤,并保持場地的通風換氣。

5、出菇管理。(1)調溫。保持溫度在20--25℃為最佳,氣溫高時,加強通風換氣,蔭棚栽培的加厚遮蓋物。(2)控濕。主要是調節覆土層的含水量,每次噴水不要太多,以保持土層濕潤即可。(3)通氣。姬松茸出菇期需要充足的氧氣,通風不良菇體會出現畸形,因此要保持良好的通風換氣條件。(4)光照管理。出菇期需散射光照,過暗或強烈光照均不利其生長。

6、采收。姬松茸采收應在未破膜開傘時進行,即菇體長到5--8厘米,菌蓋下端還沒脫離菌柄時采收。采收的菇體削去泥腳。

(二)熟料袋栽技術

1、培養料配方:①棉籽殼70%、統糠10%、麥麩5%、干牛糞粉10%、石灰2%、過磷酸鈣1%、尿素0.5%、碳酸鈣粉1.5%;②棉籽殼47%、稻草40%(20--30厘米長),菜餅粉5%、石膏1%、石灰2%;③菌渣50%、稻草30%、麥麩5%、統糠5%、菜餅粉7%、石膏1%、石灰2%。

2、裝袋。按配方將各種原料調水拌勻,建成寬1.5--1.6米,高1.5米的長形堆,翻堆3--4次。(菌渣可不建堆,裝袋時加入拌勻即可)。原料含水量為65%左右。選用寬23--24厘米、長40--44厘米、厚0.02--0.025厘米的聚乙烯筒料裝袋。裝袋時應將原料裝滿,松緊適度,兩端用纖維繩扎活結。

3、滅菌。一般采用常壓滅菌,達到100℃保持10--12小時。

4、接種。將滅菌的袋子取出放入接種室,冷卻到30℃以下后,即可用氣霧消毒盒熏蒸殺菌。每立方米空間用量2克,熏蒸3--6小時即可接種。接種時2--3人一組,二人專門打開和扎口,一人專扒菌種于袋口表面。一般一袋栽培種接10--15袋。

5、培養發菌。接種后的菌袋可放入房間或大棚內培養,控制溫度在15--30℃范圍內,培菌期間要檢查菌袋生長情況,如發現霉菌污染的菌袋,要及時清出。

6、脫袋埋土。選室外田地蔭棚,整地作畦、畦寬1.2--1.5米。將菌袋脫去,菌料切成二段,直立放入畦中。菌料上端平整以利覆土。其余管理均同堆料發酵床栽。

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