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蘆筍種一次采摘15年,家里種幾顆太值了【知百科種植網】

文章時間:2020-08-17 點擊次數:

蘆筍種一次采摘15年,家里種幾顆太值了

蘆筍又名石刁柏,為天門冬科天門冬屬 (蘆筍屬)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。蘆筍非常受人們的喜愛。它營養豐富是“世界十大名菜”之一,被譽為“蔬菜之王”。蘆筍之所以被稱為蔬菜之王,與其藥食效果密不可分。蘆筍是多年生草本植物,一般通過種子種植蘆筍,除第一年不能采收之外,第二年開始可連續采收15年以上,這么好,我們為什么不種呢?蘆筍種一次采摘15年,家里種幾顆太值了!

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蘆筍之所以被稱為蔬菜之王,與其藥食作用密不可分。蘆筍除含有多種人體所必須的蛋白質、維生素、礦物質等元素,其還含有一種叫做“硒”的元素,這種元素能阻止癌細胞分裂與生長,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌細胞發生逆轉,刺激機體免疫功能,促進抗體的形成,目前蘆筍是多種制作抗癌藥物和保健品的原料。

蘆筍是多年生草本植物,一般通過種子種植蘆筍,除第一年不能采收之外,第二年開始可連續采收15年以上,且除冬季休眠之外均可采摘,尤其春季與秋季是蘆筍采摘的高峰期,水肥充足的情況下基本每天都可以采收。

蘆筍的適應性極強,既耐高溫,也耐嚴寒,在北方零下30度的嚴寒下依然可以安全過冬,因此無論是北方還是南方均可以種植。蘆筍最佳育苗種植一般在4月份到8月份,南方的話可在3月到9月均可。

蘆筍第一年種植,主要為了其根系發展,這個有點類似于竹筍。蘆筍的根系十分發達,其根系可達2米以上。蘆筍種植第二年春天就可以少量采摘,從第三年開始就進入豐產期,且采摘期可長達15年以上。家庭種上十幾棵,真的是再也不用高價買蘆筍吃了。

蘆筍這么好,喜歡的朋友們趕緊來嘗試一下吧。

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生長環境

溫度

蘆筍對溫度的適應性很強,既耐寒,又耐熱,從亞寒帶至亞熱帶均能栽培。但最適于四季分明、氣候宜人的溫帶栽培。在高寒地帶,氣溫-33℃,凍土層厚度達1米時,仍可安全越冬,產量雖低,但質量較好。蘆筍種子的發芽始溫為5℃,適溫為25~30℃,高于30℃,發芽率、發芽勢明顯下降。用種子繁殖可連續生長10年以上。冬季寒冷地區地上部枯萎,根狀莖和肉質根進入休眠期越冬;冬季溫暖地區,休眠期不明顯。

休眠期極耐低溫。春季地溫回升到5℃以上時,鱗芽開始萌動;10℃以上嫩莖開始伸長;15~17℃最適于嫩芽形成;25℃以上嫩芽細弱,鱗片開散,組織老化;30℃嫩芽伸長最快;35~37℃植株生長受抑制,甚至枯萎進入夏眠。蘆筍光合作用的適宜溫度是15~20℃。溫度過高,光合強度大大減弱,呼吸作用加強,光合生產率降低。

蘆筍每年萌生新莖2~3次或更多。一般以春季萌生的嫩莖供食用,其生長依靠根中前一年貯藏的養分供應。嫩莖的生長與產量的形成,與前一年成莖數和枝葉的繁茂程度成正相關。隨植株年齡增長,發生的嫩莖數和產量逐年增多。隨著根狀莖不斷發枝,株叢發育趨向衰敗,地上莖日益細小,嫩莖產量和質量也逐漸下降。一般定植后的4~10年為盛產期。

土壤

蘆筍適于富含有機質的砂壤土,在土壤疏松、土層深厚、保肥保水、透氣性良好的肥沃土壤上,生長良好。蘆筍能耐輕度鹽堿,但土壤含鹽量超過0.2%時,植株發育受到明顯影響,吸收根萎縮,莖葉細弱,逐漸枯死。蘆筍對土壤酸堿度的適應性較強,凡pH為5.5~7.8之間的土壤均可栽培;而以pH6~6.7最為適宜。

水分

蘆筍蒸騰量小,根系發達,比較耐旱。但在采筍期過于干旱,必然導致嫩莖細弱,生長芽回縮,嚴重減產。蘆筍極不耐澇,積水會導致根腐而死亡。故栽植地塊應高燥,雨季注意排水。 [2]

繁殖方法

蘆筍的繁殖法有分株繁殖和種子繁殖兩種。

分株繁殖

是通過優良豐產的種株,掘出根株,分割地下莖后,栽于大田。其優點是,植株間的性狀一致、整齊,但費力費 時,運輸不便,定植后的長勢弱,產量低,壽命短。一般只作良種繁育栽培。

種子繁殖

便于調運,繁殖系數大,長勢強,產量高,壽命長。生產上多采用此法繁殖。種子繁殖有直播和育苗之分。

直播栽培

有植株生長勢強,株叢生長發育快,成園早,始產早,初年產量高的優點。但有出苗率低,用種量大,苗期管理困難,易滋生雜草,土地利用不經濟,成本高,根株分布淺,植株容易倒伏,經濟壽命不長的缺點。因此,除土地多,氣候溫暖,蘆筍生育期長的地方采用外,通常不大應用。但自70年代以來,由于地膜覆蓋技術和除草劑的普及,解決了出苗率低和雜草滋生的問題,應用逐漸增多。 [3]

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育苗移栽

是生產上最常用的方法,它便于苗期精心管理,出苗率高,用種量少,可以縮短大田的根株養育期,有利于提高土地利用率。

(1)育苗

蘆筍按其苗齡長短分小苗及大苗兩種。若按育苗場所和方法分,可分露地直播育苗,保護地播種育苗,保護地營養缽育苗等。

小苗苗齡為60~80天,苗高30~40厘米,莖數3~5個。一般于寒冷季節在保護地中播種,終霜后定植于大田,以利于延長年內的生長季節。這種小苗定植方便,省時、省工,且不會傷根,不易感染土壤病害。栽后的植株生長發育迅速,可大大縮短株叢養成期。一般在長江流域及華北地區于2~3月播種,5月定植,翌年即可開始采收。但在定植初年,田間枝葉覆蓋度低,易受草害,且栽植淺,植株容易倒伏,因此,管理上要注意防除雜草,并進行多次培土。

大苗又稱一年苗。一般苗齡長達5個月,在高寒區無霜期短,則需一年。其優點是便于苗期管理、茬口安排,可以深植,以后長出的地上莖粗大,而莖數較少,不易倒伏,栽植初年的枝葉覆蓋度大,雜草少。但起苗和定植都很費力費工,且傷根重,易感土壤病害;根株生長發育慢,成園遲,初年產量和總產量均較低。不過在年生育期短的寒冷地區,可縮短大田株叢養成期,在干旱區定植成活率高。因此,寒冷地方及年降水量少的地區,仍用此法育苗。一般大苗所需的有效積溫界限為2500~3000℃,在此范圍內相應的株高為70~100厘米,肉質根12~30條,根株重20~60克。

(1)露地育苗場地的選擇 露地育苗常用于培育大苗,而大苗苗期長,苗株高,根多而長,故需有好的苗地,才能培育出健壯大苗。

選擇苗圃地需考慮以下幾點:

第一,苗地應適于蘆筍根系發育,利于苗株生長,同時容易起苗、分苗。一般以土質疏松,富含有機質,地下水位低,排水好,保水力較強,呈微酸性,pH5.8~6.7的土壤為宜。不要選黏性土地育苗,否則株間肉質根相互黏合,起苗、分苗費工,并會導致嚴重傷根。

第二,要選擇無立枯病和紫紋羽病等病菌的土壤。以免苗期攜帶這兩種病害造成蔓延。因此,凡有這兩種病的土地,如果園、桑園、胡蘿卜、棉花、苧麻等地均不宜作育苗地,更不宜與蘆筍連作。

第三,蘆筍苗生長極慢,而株行距大,易滋生雜草。因此,要選擇雜草少的土地,尤其不能有多年生雜草。

(2)整地

為使幼苗茁壯生長,根系發育好,每公頃施腐熟廄肥30000千克,翻耕入土。土壤酸度大的地方,還應撒施消石灰1130千克,以矯正土壤酸度。翻土要求淺耕,以免根系入土太深,不利于起苗。為防止地下害蟲為害,整地時每公頃撒辛硫磷15千克,混在土中,然后筑成1.5米寬的高畦,并應挖好排水溝,以便于排灌。一般大苗苗圃與大田比值為1:10。

如果用營養缽育小苗,最好制備營養土。營養土要求肥沃、疏松,既保水又透氣,土溫容易升高,無病菌、害蟲和雜草種子。一般用潔凈園土5份、腐熟堆廄肥2~3份、河泥1份、草木灰1份、過磷酸鈣2%~3%,充分混合均勻,用40%甲醛100倍液噴灑,然后堆積成堆,用塑料薄膜密封,讓其充分熏殺、腐熟發酵,殺滅病蟲和雜草種子。如土壤酸度大,還需加撒石灰矯正。堆制應在夏季進行,翌年播種前將這種培養土盛于直徑6~8厘米的營養缽中。

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(3)播種

①播種期 蘆筍播種育苗時期應根據種子發芽對溫度條件的要求,苗株生長

發育規律及各地生態條件、育苗栽培方法的不同而定。

首先,根據種子發芽對溫度的要求。露地播種需在地溫10℃以上開始。地溫在30℃以上,有礙種子發芽和幼莖生長,不宜播種。一般北方生長季短,只行春播;南方除春播外,還可行秋播。

第二,根據苗株生長所需的積溫標準決定播種日期。一般標準大苗的生長積溫為2500~3000℃。這樣在寒冷地帶,因年生育期短,應爭取春季早播,否則生育期不足,會因苗小,根株含糖量低,越冬期易遭凍害。生長季節長的地區應推遲播種,以免苗株過大。

第三,小苗應在定植前60~80天播種。在無霜害的前提下,小苗定植愈早,年內生育期愈長,根株發育愈健壯,積累貯藏養分愈多,翌年春季收獲的產量也愈高,并連續影響以后年份的產量。因此,小苗的理想播種育苗期應在終霜前或安全定植期前60~80天,行保護地播種育苗。若因茬口關系需推遲播種育苗,也應盡量安排在前茬拉秧早的茬口,以爭取早播早定植。否則,小苗栽植的優越性不僅不能充分發揮,且會因定植過遲,遇溫暖多雨天氣而造成病害重、缺株多;或遇高溫干旱天氣,定植成活率降低。

②播種量

育苗時的播種量應有利于苗株莖葉伸展和根系的發育,有利于通風透光,減輕病害發生。此外,還應根據種子發芽率來決定。

一般露地直播育苗,大苗的行距為40~45厘米,穴距10厘米,每穴播種2粒,粒距3厘米。每公頃苗圃的播種量為3750克左右,可移栽本田7~10公頃。播種時,按行距挖3厘米深的播種溝,然后按株距播上種子,覆土1~3厘米,稍稍鎮壓。

移植育苗時,每平方米的播種量為30~40克,約有種子1500粒以上。播種前應澆足底水,播后覆土1~2厘米厚。當出苗后的第一次莖高10~15厘米,第二次莖未抽生時,進行分苗移植。其行株距與直播育苗相同。

大苗栽植,一般宜在冷床或溫床中,行營養缽育苗。營養缽的口徑為6厘米,每缽播種2粒,粒距3厘米,覆土1~2厘米厚。出苗后每缽只留回株苗。若直接播種于床土上,為便于起苗,減輕傷根,應擴大行距,通常行距為20厘米,粒距5厘米。床土最好用配制的培養土,以利根株發育和起苗。

③促進種子發芽和出苗的方法

由于蘆筍種子種皮革質化,透水性較差,吸水慢,種子休眠的深淺不一,低溫下發芽慢,出苗期長,為加速其發芽、出苗,可采用下列方法:

浸種:播種前將種子在20~25℃水溫下,浸種2天(新種子在35℃水溫下浸種2天)。每天早晚換水一次。

低溫處理:將新種子浸濕后,置于0~5℃低溫下處理60天,或將種子與濕潤黃沙層積于露地過冬,以利于完成休眠期。

選種:選用1年的陳籽播種,但應保管在干燥密閉處。

澆水:從播種至出苗期間要注意水分供應,防止干旱。在干旱期播種,應澆透底水,待土壤含水量適宜時播種。播種以后應覆蓋地膜,以防水分蒸發,并提高土溫,促進種子發芽。

溫度:無霜期長的地區,應適當晚播,待溫度較高時播種。無霜期短、必須早播的地方,以及在實行小苗定植的情況下,可采用保護地育苗,或在保護地條件下播種,待出苗展葉后,移植到露地苗圃。在播種出苗期間,應將床溫維持在20~25℃之間。

(4)苗期管理

①間苗 齊苗展葉1周左右,每穴有2株苗時,應拔除1株。缺株穴應以間拔下的苗補植,或以預先準備的小苗補植。

②分苗 移植行分苗移植育苗的,一般都在保護地條件下播種,種子播后注意保溫、保濕,溫度保持在20℃以上。發芽出苗后應注意通風換氣,白天溫度不能超過30℃,并經常澆水,以免土壤干燥。在展葉待分苗移植時,應控制水分,降溫煉苗,以利于移植苗的發根和成活。一般白天保持15℃左右,夜間10℃左右。分苗移植應在田間濕度適宜情況下進行,分苗后立即澆水。移植成活前,遇強烈日光時,應以葦簾或黑色遮陽網遮蔭1周左右。

③中耕除草 蘆筍幼苗生長緩慢,而行距大,易滋生雜草,需經常中耕除草,或噴灑除草劑予以防治。一般每公頃苗地用除草劑利谷隆1500克,加水1500千克,于播種后3~5天噴灑畦面及畦溝,但2個月后仍需人工除草。

④肥水管理 在間苗后或分苗移植時,澆1次稀薄的人糞尿液肥,每公頃10500~15000千克。約20天后再追稀薄人糞尿液肥一次。此后到7~8月追施秋肥,每公頃施復合肥300千克左右。若此時苗株生長旺盛,可少施或不施。以免因肥料過多,莖葉生長過旺,發生倒伏,且通風透光不良,易誘發莖枯病和褐斑病。

除了種子播后及分苗移植的緩苗期要保證有充分的水分供應外,在生育期間遇干旱天氣時,應經常澆水,以免受旱害,促進苗株生育。一般5~7天一水,保持土壤見干見濕。但在下霜前1個月開始應控制水分,以抑制地上部分生長,把營養轉入地下根莖貯藏。在多雨季節,應注意開溝排水,勿使田間積水,否則不僅不利于根系發育,還易誘發病害。

(5)保護地育苗中的管理

在塑料棚等地設施下,行營養缽育苗或直接播種于苗床的苗期管理,應以溫度、水分管理為中心。從播種至出苗階段,除供給充足水分,于床土表面或營養缽上覆地膜保濕外,應將棚膜四周密封保溫,盡量保持較高的棚溫,以加速出苗。出苗后即去地膜并進行通風換氣,降低床溫,以免幼莖徒長,致使倒伏。還要隨著外界氣溫上升,加大通風換氣量。晚間要蓋上棚膜,并覆草苫,以免霜害和凍害。一般白天床溫保持在25℃左右,最高溫不得超過30℃,夜間最低溫在12~13℃,日平均溫度為20℃左右。由于經常通風換氣,床土極易干燥,營養缽苗更易失水,故應經常澆水。一般3~5天一水。苗期追肥只需2次,第一次于第一支幼莖展葉后,結合澆水公頃施尿素105~150千克,其后20天左右再施一次,量同第一次。

間苗在第二支幼莖將發生時進行,每缽(穴)擇優選留。間苗應撬松培養土,連根拔除,否則殘留的根株仍會抽生莖葉。

當苗高25厘米以上,莖數有3~5支,準備定植大田前,應進行揭膜鍛煉,使秧苗處在露底條件下,并控制供水,以使根株充實,適應大田環境,縮短緩苗期,早發新根。

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